Paarl

info PAARL (district)

geografische eenheid en regio Western Cape – Coastal Region
oppervlakte en aanplant 9.428 ha – 39% witte druiven, 61% blauwe druiven
druivenrassen chenin blanc 19% – cabernet sauvignon 17% – syrah 15% – pinotage 9% – chardonnay 8% – merlot 7%
klimaatgegevens 21,0 ºC gem. temperatuur groeiseizoen – 886 mm/208 mm neerslag per jaar/per groeiseizoen – Huglin Index 2614 – klimaattype wijnbouw: warm
bodems en hoogte zandsteen – graniet – schalie; hoogte 100-300 m
goed bekend om Rode wijnen van syrah, blends met cabernet sauvignon
korte beschrijving Paarl ligt ten noorden van Stellenbosch en is één van Zuid-Afrika’s belangrijkste wijngebieden. Hier bevindt zich een aantal prestigieuze wijnproducenten en progressieve coöperaties. Het is een zeer gevarieerd gebied van bergruggen en valleien. Het kent dus vele verschillende mesoklimaten en bodems, waardoor de diversiteit aan wijnen groot is. Irrigatie is ondanks de flinke winterse neerslag toch vaak nodig, maar zeker niet overal. Paarl zelf staat bekend om wijnen van syrah, maar er worden ook bekende Bordeaux-blends gemaakt. De laatste tijd zijn Rhône-druiven als viognier en mourvèdre populair. Paarl heeft twee wards, Simonsberg-Paarl en Voor Paardeberg, dat steeds meer bekend staat als topterroir.
links www.winelands.co.za/wine-farms/wine-farms-in-paarl en www.sawineevents.co.za/paarl
Deel.

Uw commentaar