Miss MCC: Melissa ‘Genevieve’ Nelsen

MCC, oftewel Méthode Cap Classique. Het klinkt een stuk serieuzer dan Kaapse Vonkelwijn – en dat is het ook. Waar vonkelwyn in Zuid-Afrika een generieke term is voor mousserende wijn, is MCC dat voor wijnen die volgens de méthode traditionnelle, met tweede vergisting op fles, mousserend zijn gemaakt. Het is al jaren de snelst groeiende … Meer lezen over Miss MCC: Melissa ‘Genevieve’ Nelsen