Jij bent hier: Actueel

Columns

Corlea Fourie, wijnmaker bij Bosman Family Vineyards, schreef een ode aan een 60-jarige “grande dame”. Lees meer…

Nieuws

Onlangs organiseerde Udo Goëbel (WineMatters) in Kasteel Engelenburg een bijzondere vertikale proeverij tussen De Toren Fusion V en Kanonkop Paul Sauer. Onder begeleiding van Udo, Frank Jacobs en Arjen Pleij hebben de aanwezige proevers een unieke avond beleefd. Lees meer van Frank Jacobs…

Wijn & Eten

Voor 4 personen: 1 grote gesneden butternut-pompoen 2 gesnipperde uien 1 stronk broccoli of bloemkool…

Wijn & Eten

Gerookte zalmforel op zoetgekruide aardappel-venkeltaart met gebakken coquilles, velouté van Apple Sours en gepekelde komkommer
(een recept van Dominique Faict, Santé Winelands Hotel & Wellness Centre)

Wijn & Eten

Ballotine van Franschhoekse zalmforel met vanille- en groene-olijvendressing
(een recept van Margot Janse, Le Quartier Français)

1 23 24 25 26